为进一步规范全盟小摊贩经营行为，有效防控食品安全风险，保障消费者用餐安全，助力夜间经济健康发展，近日，锡盟市场监管局部署各地强化小摊贩食品安全监督管理工作。

一是实施备案管理。按照《内蒙古自治区食品摊贩备案管理办法》的规定，集中时间、集中力量采集在政府指定区域内经营的食品摊贩信息，并对符合条件的食品摊贩发放食品摊贩备案卡，并在显著位置予以公示。

二是规范日常监管。为规范基层监管部门对食品摊贩的日常监督检查，根据小摊贩经营特点和实际，盟局制定了《食品摊贩食品安全监督检查要点表（参考模板）》，要求各地结合实际参照执行。

三是明确监管重点。要求各地以野生动物及其制品、畜禽肉及肉制品、面及面制品、食品添加剂等为重点品种，以加工经营条件、设施设备配备、加工制作用水、从业人员健康证、环境卫生状况、食品原辅料索证索票、餐用具清洗消毒等为重点环节，对食品摊贩进行全覆盖检查，持续督促食品摊贩落实食品安全主体责任，规范经营行为。

四是严查违法行为。严厉打击经营使用超过保质期食品、未经检疫检验或检疫检验不合格肉类制品、野生动物及其制品、有毒有害食品及“三无”食品、超范围超限量使用食品添加剂制作、使用非食品原料或回收食品制作食品等违法行为。